Селёдка под шубой, конечно, хорошее блюдо для праздничного стола, но по нашему мнению, это блюдо уже сильно надоело! Предлагаем вам заменить селёдку под шубой оригинальным блюдом, приготовленным по нашему рецепту — свекольными гнёздами с селёдкой!
Что понадобится для гнёзд с селёдкой
Для данного блюда требуется довольно много ингредиентов, поэтому отправляясь в магазин, прихватите с собой представленный ниже список:
• 300 грамм филе селёдки
• 200 грамм картофеля
• 200 грамм свеклы
• Куриное яйцо
• 1 луковица репчатого лука
• Столовая ложка винного уксуса
• 2 столовых ложки майонеза
• Чёрный перец молотый и поваренная соль.
Как готовятся свекольные гнёзда с селёдкой
Сам процесс приготовления гнёзд займёт у вас примерно полчаса. Но учтите, что вам надо будет предварительно провести подготовительные работы:
1. Заранее отварите свеклу, морковь и яйцо. Остудите сваренные ингредиенты и очистите их от кожуры;
2. Порежьте филе селёдки мелкими кубиками и положите их в миску. Также порежьте репчатый лук и добавьте его к селёдке. Полейте ингредиенты уксусом и поперчите их по своему вкусу. Хорошо смешайте селёдку лук и специи;
3. С помощью крупной тёрки натрите варёную свеклу и картофель. Положите ингредиенты в другую миску и добавьте к ним майонез;
4. Очень мелко нарежьте яйцо или натрите его на мелкой тёрке. Отправьте нарезанное яйцо к свекле и картофелю;
5. Посолите и поперчите ингредиенты по своим вкусовым предпочтениям и тщательно перемешайте их;
6. Сформируйте из свекольно-картофельной массы небольшие «гнёзда» с углублениями посередине и выложите их в продольную салатницу;
7. Поместите в центр гнёзд нарезанную селёдку с луком. Не перебарщивайте с селёдкой, чтобы гнёзда не потеряли свою форму;
8. Дайте блюду настояться примерно полчаса и после этого подавайте холодную закуску на праздничный стол!
Если у вас есть желание дополнительно украсить свекольные гнёзда с селёдкой, сделайте это с помощью свежей зелени или листьев салата. Посещайте наш сайт и становитесь самым лучшим домашним поваром в мире!
Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!
