Если ваша электровафельница уже давно лежит на полке и собирает пыль, не кажется ли вам, что пришло время пустить её в дело? Попробуйте приготовить простые молочные вафли по нашему рецепту и поверьте, все ваши домашние едоки останутся довольны!
Рецептура молочных вафель
Если на вашей кухне всегда имеется небольшой запас продуктов, то для приготовления вафель, вам, скорее всего, даже не придётся идти в магазин:
• 300 грамм муки пшеничной высшего сорта
• 200 миллилитров молока
• 2 куриных яйца
• 100 грамм сахара-песка
• Столовая ложка растительного масла.
Как готовить молочные вафли
Прежде чем приступать к приготовлению молочных вафель, проверьте исправность электровафельницы и миксера. Если электроприборы в порядке, приступайте к процессу приготовления вафель:
1. Отмерьте все ингредиенты по указанной выше рецептуре и немного подогрейте молоко до комнатной температуры;
2. Разбейте в миску с высокими бортами яйца и добавьте к ним сахар. При желании можно также добавить шепотку соли;
3. С помощью миксера взбейте яйца с сахаром до получения пышной однородной массы;
4. Продолжая работать миксером, добавьте в миску тёплое молоко и смешивайте все ингредиенты ещё минут пять;
5. Снизьте скорость миксера до средних оборотов и постепенно начните добавлять просеянную пшеничную муку;
6. Продолжайте смешивать тесто, пока оно не приобретёт консистенцию густой сметаны без комков и пузырей;
7. Чтобы вафли не прилипали к электровафельнице в процессе выпекания, добавьте в тесто растительное масло и тщательно смешайте его с остальными составляющими;
8. Разогрейте электровафельницу и начните изготавливать вафли, согласно инструкции электроприбора. Обычно приготовление одной партии вафель в электровафельнице занимает 3-4 минуты;
9. Готовые вафли сложите на большое блюдо и подавайте на стол своим домочадцам!
Чтобы вафли были вкуснее, подавайте их вместе с вареньем, джемом или сгущённым молоком. Также вафли хорошо сочетаются с шоколадными пастами. Надеемся, наш рецепт молочных вафель, понравится всем вашим близким людям!
Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!
