Рецепт фасолевого супа в постные дни

Во время поста очень важно употреблять в пищу здоровые и сытные блюда. Восполнить запас сил и зарядить энергией помогут бобовые. Рецепт фасолевого супа может выглядеть по-разному.

В пост он обязательно без мяса, при наличии гастрологических заболеваний исключаются помидоры и томатная паста, а любители изысканных блюд даже добавляют маслины. Все предложенные способы просты и понятны.

рецепт фасолевого супа

Традиционный фасолевый суп, рецепт пошагово для начинающих

Сложно представить постное меню без вкусного супа из фасоли. Несмотря на то, что у каждого повара имеется своя интерпретация подобного рецепта, традиционный способ приготовления всё же имеется.

1. Заранее вымоченную в холодной воде фасоль залить 3 литрами воды и варить до полной готовности овоща.

2. После того как фасоль станет мягкой, добавить 3 среднего размера очищенного и нарезанного кубиками картофеля.

3. Довести картофель до полуготовности и выложить в кастрюлю заправку.

4. Готовиться она следующим образом: на раскалённую сковороду высыпать нарезанную полукольцами луковицу и натёртую на крупной тёрке среднюю морковь.

Читай продолжение на следующей странице
Оцените статью